Lean-Manufacturing: Erhöhte Flexibilität in der Enzymproduktion

Biocatalysts, ein Unternehmen der BRAIN-Gruppe, hat seine Produktionsanlagen erweitert. Herzstück der Anlage ist der 10.000-Liter-Fermenter, in dem Enzyme produziert werden.

Seit 2018 ist Biocatalysts Ltd. ein Unternehmen der BRAIN-Gruppe. Das in Cardiff, Großbritannien, ansässige Biotech-Unternehmen bietet Spezialenzyme für eine Vielzahl von Branchen an. Dazu gehören neben der Lebensmittelindustrie auch die Life-Sciences-Branche und die pharmazeutische Industrie. Auch Hersteller von Feinchemikalien gehören zu den Kunden.

Was macht ein Biotech-Unternehmen, das sich seit 35 Jahren auf die Produktion von Enzymen spezialisiert hat? Es nutzt seine langjährigen Erfahrungen und Fähigkeiten, um neue Enzyme zu entdecken, zu entwickeln und zu produzieren. Enzyme können in industriellen Prozessen eingesetzt werden, um z.B. eine Reaktion zu beschleunigen; oder um die Temperatur, bei der der Prozess ablaufen muss, zu senken; oder um die chemische Struktur eines Moleküls und damit seine Funktionalität (z.B. für die Erzeugung eines Aromas) zu verbessern.

State-of-the-Art-Technologie

Biocatalysts verfügen über eine Reihe von Expressionsplattformen, um ein Enzym im Rahmen eines Fermentationsprozesses zu produzieren; angefangen von Bakterien wie E. coli oder Bacillus bis hin zu Hefen wie Pichia und Yarrowia. Der ausgewählte Wirt hängt von der Art des produzierten Enzyms ab. Das weltweit tätige Unternehmen bietet sowohl Standard-Enzyme "von der Stange" an als auch maßgeschneiderte Enzyme, die nach Kundenwunsch entwickelt und produziert werden.

Mehr Informationen zu der neuen Anlage finden Interessierte im Blog auf der Website von Biocatalysts.