Starker Auftritt
Starker Auftritt der BRAIN-Gruppe bei einer wissenschaftlich orientierten Food-Messe
News & Views
Kategorie: Nutrition
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Kooperation für die tierfreie Produktion von Milchproteinen
BRAIN Biotech und Formo starten eine strategische Zusammenarbeit, um die fermentative Herstellung tierfreier Milchproteine weiter voranzubringen.
Der Green-Deal und die Biotechnologie
Zur EFIB 2021 trafen sich Vertreter aus Wirtschaft und Politik erstmals wieder „in persona“ und diskutierten über die Biotechnologie als Treiber der Bioökonomie und über die Hoffnung auf eine baldige Änderung des europäischen Gentechnik-Gesetzes.
Engagement für mehr Lebensmittelsicherheit
WeissBioTech wurde kürzlich nach FSSC 22.000 zertifiziert. Was bedeutet diese Zertifizierung für das Unternehmen und für seine Kunden?
Mikrobielle Phospholipase für die Ei-Verarbeitung
Enzymspezialist und BRAIN-Gruppen-Mitglied Biocatalysts Ltd. hat mit Lipomod™ 833L2 ein weiteres mikrobielles Enzym für die Lebensmittelindustrie auf den Markt gebracht. Damit reagiert das Unternehmen einmal mehr auf die wachsende Nachfrage nach Kosher- und Halal-zertifizierten sowie vegetarischen Produkten.
Mikrobielle Alternative für die Tierfutterherstellung
Welches Enzym darfs denn sein? Tierischen oder mikrobiellen Ursprungs? Biocatalysts Ltd widmet sich der Entwicklung und Herstellung einer Reihe von mikrobiellen alternativen Enzymen für die Lebensmittel- und Tiernahrungsindustrie und hat kürzlich eine Protease speziell für Tiernahrungsmittel auf den Markt gebracht.