Wir entwickeln disruptive biobasierte Produkte und Lösungen für die Industrie mit dem Fokus auf Ernährung, Gesundheit und Umwelt. Hier einige Beispiele.
Pflanzenbasierte Süßstoffe ohne Kalorienballast
#PlantbasedSweeteners – Das F&E-Programm DOLCE wurde Ende 2020 beendet. Zwei Wege verfolgt BRAIN daraus resultierend nun weiter.
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Nachhaltige Metallgewinnung in der Kreislaufwirtschaft
#SustainableMetalExtraction — Mikroorganismen aus dem BRAIN-Bioarchiv extrahieren umweltschonend
Edelmetalle aus E-Schrott, Aschen, Schlacken und weiteren Abfallströmen.
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Biologische Wundversorgung
#BiologicalWoundManagement — Aurase® ist ein von BRAIN entwickelter enzymatischer Wirkstoff für die Behandlung offener Wunden – die Goldfliege stand Pate.
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Biobasierte Frische und Produktstabilität
Essbare Pflanzen liefern Wirkstoffe gegen Schadorganismen. Im BRAIN-Programm FRESCO werden die besten Kandidaten identifiziert.
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Gesundes Essen ohne Beigeschmack
Basierend auf speziellen zellbasierten Testsystemen widmet sich BRAIN in den SALT-Programmen der Reduktion von Salz in Lebensmitteln.
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