Innovationsbeispiele

Wir entwickeln disruptive biobasierte Produkte und Lösungen für die Industrie mit dem Fokus auf Ernährung, Gesundheit und Umwelt. Hier einige Beispiele.



Pflanzenbasierte Süßstoffe ohne Kalorienballast

#PlantbasedSweeteners – Das F&E-Programm DOLCE wurde Ende 2020 beendet. Zwei Wege verfolgt BRAIN daraus resultierend nun weiter.

Mehr über unser Sweet-Portfolio


Nachhaltige Metallgewinnung in der Kreislaufwirtschaft

#SustainableMetalExtraction — Mikroorganismen aus dem BRAIN-Bioarchiv extrahieren umweltschonend Edelmetalle aus E-Schrott, Aschen, Schlacken und weiteren Abfallströmen.

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Biologische Wundversorgung

#BiologicalWoundManagement — Aurase® ist ein von BRAIN entwickelter enzymatischer Wirkstoff für die Behandlung offener Wunden – die Goldfliege stand Pate.

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Biobasierte Frische und Produktstabilität

Essbare Pflanzen liefern Wirkstoffe gegen Schadorganismen. Im BRAIN-Programm FRESCO werden die besten Kandidaten identifiziert.

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Gesundes Essen ohne Beigeschmack

Basierend auf speziellen zellbasierten Testsystemen widmet sich BRAIN in den SALT-Programmen der Reduktion von Salz in Lebensmitteln.

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