
Dr. Patrick Lorenz
Strategic Initiatives BioScience
Für eine gesündere Ernährung, aber auch für die natürliche Konservierung von Lebensmitteln schöpfen unsere Wissenschaftler:innen aus der Fülle natürlicher Ressourcen des BRAIN Bioarchivs und wenden auf diese ein breites Spektrum an State-of-the-art-Biotechnologien an. Die daraus hervorgehenden optimierten Enzyme, natürlichen Inhaltsstoffe und Hochleistungsmikroorganismen bringen Lebensmitteln einen zusätzlichen Nutzen bzw. tragen zu deren Wertzuwachs bei.
Wir unterstützen Kunden weltweit dabei...
Wir bieten unseren Kunden kosteneffiziente Innovationen – von der Hit-Identifizierung und Produktion bis zur Skalierung und Bereitstellung von Substanzen.
Die Ernährung in den Industrieländern wird sich vom Fokus auf Fleisch- und Milchkonsum wegbewegen – hin zu alternativen Protein- und Nahrungsquellen. Diese Alternativen basieren auf Pflanzen, Mikroorganismen und Zellkulturen. Der Biotechnologie wird eine Schlüsselrolle bei ihrer Nutzung zukommen. Hier kommen wir ins Spiel.
(in German, please activate subtitles)
Sie sind auf der Suche nach einem bio-basierten Produkt bzw. einer Lösung für Ihre speziellen Anforderungen? Sie möchten mehr über unsere Innovationen erfahren oder im Rahmen einer F&E-Partnerschaft mit uns zusammenarbeiten? Kontaktieren Sie uns. Wir finden die passende Lösung.