News & Views

Fermentation bei BRAIN
21. Januar 2021

Zwei vor, eins zurück – der Weg zur perfekten Fermentation

Fermentieren gehört zum Basisprozess biotechnologischer Produktionen. Sollen Fermentationsansätze vom Labor- in den Produktionsmaßstab hochskaliert werden, geht manch´ ein Ansatz vom bereits größeren Format erst wieder zurück ins kleine Laborformat, bis Ansatz im großen Maßstab steht. Wir haben zwei Experten von BRAIN zum Thema Fermentation, zu Planungen, technischen Herausforderungen und Trends befragt.

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21. Januar 2021

Süßstoff für die Zukunft

BRAIN und Roquette haben die gemeinsame Produktion und Zulassung des süßen Proteins Brazzein vertraglich vereinbart. In drei bis vier Jahren könnte der Süßstoff für die Lebensmittelindustrie zur Verfügung stehen.

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20. Januar 2021

Biosun Biochemicals: Mehr als ein traditioneller Distributor

Seit dem 1. Januar 2021 gehört das US-amerikanische Unternehmen Biosun Biochemicals Inc. zur BRAIN-Gruppe. Es wird u.a. dazu beitragen die Vertriebskapazitäten der Gruppe in Nordamerika deutlich auszubauen.

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Pet food
12. Januar 2021

Mikrobielle Alternative für die Tierfutterherstellung

Welches Enzym darfs denn sein? Tierischen oder mikrobiellen Ursprungs? Biocatalysts Ltd widmet sich der Entwicklung und Herstellung einer Reihe von mikrobiellen alternativen Enzymen für die Lebensmittel- und Tiernahrungsindustrie und hat kürzlich eine Protease speziell für Tiernahrungsmittel auf den Markt gebracht.

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BRAIN's bioarchive
14. Dezember 2020

Zehn Jahre Nagoya-Protokoll

Das Nagoya-Protokoll zum Schutz der Biodiversität und mit Regelungen zum Zugang zu genetischen Ressourcen ist seit zehn Jahren in Kraft. Ein Überblick über die Historie des Abkommens und ein Interview mit BRAIN-Mitarbeiter Dr. Dirk Sombroek zur Bedeutung des Abkommens für Biotechnologie-Unternehmen wie BRAIN.

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Gesellschaft Nachhaltigkeit
14. Dezember 2020

Bioökonomie: Die Gesellschaft einbeziehen

Mit dem Ziel nachhaltigen Wirtschaftens hat sich Deutschland auf den Weg zu einer biobasierten Wirtschaft gemacht. Die Gesellschaft in diese Transformation einzubeziehen, ist wichtig, um den Wandel in Richtung mehr Nachhaltigkeit selbst nachhaltig zu gestalten.

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